Nutrição Humana

NUTRIÇÃO HUMANA

Introdução:

           

            Conhecendo a composição química dos alimentos à quantidade de nutrientes disponíveis, podemos melhorar a qualidade da nossa alimentação e torná-la mais saudável e completa.

            Visto que a maneira como a sociedade moderna se alimenta está causando desequilíbrios alimentares como a desnutrição, obesidade, diabetes entre outros.

Desafio:

Há possibilidade de melhorar a nossa alimentação através dos conhecimentos adquiridos na Escola?

Processo:

- Trabalhar o conteúdo científico em sala de aula, com explicações orais e leituras complementares em livros (didáticos) e na internet, entre outros. (Hipertextual)

- Montagem de um mapa conceitual, contendo tópicos a serem preenchidos pelos alunos, através do software Cmap Tools.

- Atividade prática realizada em sala de aula: montagem de uma Pirâmide Alimentar, com formato espacial e utilizando materiais diversos (de acordo com a criatividade dos alunos). Ex: papelão, vidro, plástico, isopor, figuras, massa de modelar, etc.

Recursos:

- Horário de sala de aula: de Ciências e de Língua Portuguesa;

- Horário agendado previamente na sala de informática da Escola para pesquisa na Internet;

- Montagem do mapa conceitual pelas professoras das disciplinas;

- Horário agendado previamente na sala de informática da Escola para resolução do mapa conceitual com os alunos;

- Solicitação do material para aula prática com antecedência e formação das equipes.

- Máquina fotográfica para registrar as diversas etapas do trabalho.

Avaliação:

- Mapa conceitual;

- Pirâmide alimentar (organização do trabalho pela equipe e a apresentação da pirâmide alimentar);